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如果是充电过程中发热，可能的故障原因有：电池衰老，内阻变大，电解液干涸，内部短路等电池自身问题造成的发热。电池随着使用的次数增加，包括放电和充电，临沂电动餐车，电池中的水分子逐渐流失，从而导致电池在电化学反应中发热；另外，电池溶液在充放电过程中形成硫酸结晶，沉淀粘糊在极板上，会导致电池电阻增大而发热；而如果电池是因短路导致的电池发热，的方法是更换新电池。

温度过低的时候要尽量的缩短电动餐车使用的时间，还要及时的进行充电。如果不准备在冬季的时候使用电动餐车，电池不能一直放到来年使用的时候再充电，而应该是每隔一个月的时间给电池充一次电。

除了电动餐车充电的问题，还有就是行驶安全的问题。冬季路面结冰，地面更加湿滑，而电动餐车非的交通工具，在平衡、制动、操控上对比之下还是有一些不足，所以在冬季驾驶电动餐车的时候，速度应当适当降低。

餐车上制作小吃剩下的水、汤汁要及时的清理，电动餐车的价钱，避免晚上结冰造成容器损坏。

后提醒大家，冬季相对来说人们都喜欢吃一些热乎乎的小吃，哪里定做电动餐车，或者热饮。在现有的电动餐车上增加一个保温桶也是个不错的选择。

同一个餐车如果可以同时生产加工多种小吃，或者搭配的零食饮品对于小吃的售卖是很有帮助的。以流动小吃车为例，作为早餐车使用的时候，在售卖包子、汉堡之类的主食时，如果可以搭配着售卖豆浆、牛奶、或者其他稀饭，哪里有电动餐车厂家，不仅方便了客户，也可以增加流动小吃车的销售量。

所谓功能集成化，指的是同样的一种炊具可以同时生产多种小吃，或者电动餐车中的设计可以摆放配套多种炊具。如做铁板鱿鱼的电动餐车上的铁板，在早上的时候可以用作制作转转饼、塌煎饼、烙饼等早餐，到了中午的时候可以制作铁板烧，晚上人们喜欢吃点小吃，喝个啤酒，那么就可以用来制作铁板鱿鱼。如果再有配套的保温箱，夏季可以用来存放冰镇饮料，冬季可以保温各种豆浆、牛奶等。

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